鉄山田工業所のすみからすみまで徹底研究します。

山田工業所 ( YAMADA ) 打出木柄中華片手鍋 30cm 業務用 | 30cm 鉄中華中華料理業務用調理器調理器具鍋板厚板厚1.2mm

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【kk9n0d18p】　【商品の説明】内径30cm 深さ90mm 板厚1.2mm 重さ1kg●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。

山田工業所の中華鍋は【打出し】いという製法でひとつひとつハンマー（機械）で数千回たたいて作られています。

【打出し】とは一枚の平らな鉄板をプレス加工後ハンマーが付いた特殊な機械で何度も何度も叩きながら手作業で鍋を回し、鍋型に整えていく製法。

打ち出し製法にてひとつひとつ手作りの為、各商品には細かい傷や溶接跡、擦れた跡等がございます。

生産行程上、商品の表面に製作の跡が残り最初は傷の様に見える事があります。

また柄の部分の溶接時には高熱の処理となる為、色の違い及び黒皮の剥離など生じますが、品質上問題ありませんのでご安心してご利用ください。